Лучший повар Смоленской области работает в "Вишенках"
Как рассказали в областном департаменте по социальному развитию, 27 ноября состоялся десятый областной смотр-конкурс на звание «Лучший по профессии» среди поваров учреждений социального обслуживания со всего региона.В нынешнем конкурсе приняли участие 14 областных государственных учреждений стационарного социального обслуживания, в том числе: 5 домов-интернатов общего типа для престарелых и инвалидов, 5 психоневрологических интернатов, 3 комплексных центра социального обслуживания и 1 центр социальной адаптации лиц без определенного места жительства.
Цель конкурса - улучшение качества питания пожилых граждан и инвалидов, проживающих в соцучреждениях, обмен опытом между поварами.
На смотре-конкурсе присутствовали заместитель губернатора области Ольга Окунева и начальник департамента по социальному развитию Юлия Новикова. Мастерство приготовления блюд, представленных поварами, оценивала конкурсная комиссия, возглавляемая первым заместителем начальника департамента по социальному развитию.
В этом году впервые за всё время проведения конкурса каждое из учреждений-участников представляло блюда той или иной национальной кухни. На столах можно было увидеть индийские, азербайджанские, японские, чешские и итальянские кушанья.
По результатам конкурса призовые места распределились так: 1 место присудили геронтологическому центру «Вишенки», 2 место – Никольскому психоневрологическому интернату, 3 место - Починковскому психоневрологическому интернату.
Победители награждены почётными грамотами и ценными призами.
Фото: Саша Майская, smolensk-i.ru
