В Смоленске изготовят тонну сливочного масла в час. О чем писали смоленские газеты 17 сентября 1976 года…
Одним из первых в стране Смоленский городской молочный завод получил отечественные поточные линии для производства масла методом сбивания. Сейчас здесь начинают их монтаж.Применение нового метода позволит смолянам выпускать масло более плотной структуры, повысить его вкусовые достоинства.
Производительность каждой линии – 1 тонна масла в час. Все процессы по переработке готовой продукции будут механизированы и автоматизированы.
