2 декабря 2016 21:03
USD 64,15   EUR 68,47
03 декабря 2011 3865

Конкурс кулинарного искусства в Смоленске

Конкурс кулинарного искусства в Смоленске

Городской конкурс кулинарного мастерства прошёл в ресторане гостиницы «Россия» 1 декабря.
В состязании приняли участие команды Смоленского гуманитарного университета, Смоленского торгово-экономического техникума, Смоленского кооперативного техникума, кафе «Красный дракон», «СССР», «Мастер Экспресс», «Кливия», ресторанов «Дворянское гнездо», «Виктория» и отеля «Новый». Кулинары демонстрировали своё мастерство в четырёх номинациях: «Оригинальность авторской идеи», «Степень сложности приготовления блюд», «За выдумку, фантазию, эстетику приготовления блюд», «За сохранение национальных традиций в кулинарии». Мастера сети «Токио Суши» провели мастер-класс по приготовлению блюд японской кухни, после чего пригласили зрителей на дегустацию.
Конкурсанты представили домашнее задание – банкетные блюда, а в ходе конкурса приготовили холодные закуски, вторые блюда и десерты. Жюри в составе специалистов Роспотребнадзора и предприятий общепита возглавил начальник управления по потребительскому рынку и развитию предпринимательства Дмитрий Райков. Первое место занял Максим Ходченков (ресторан «Виктория»), вторые места были присуждены Андрею Федосееву (ресторан «Дворянское гнездо» и Евгению Конохову (ресторан «Отель «Новый»). Два третьих места завоевали Александр Денисов (кафе «Красный дракон») и Тарас Бобырь (кафе «СССР»). Также были определены лучшие кулинары в каждой из номинаций. Победители получили дипломы, медали и цветы.
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске
Конкурс кулинарного искусства в Смоленске


Елена НЕДБАЙЛОВА, фото автора

Новости по теме
03 августа 2011 1184
Недавно в культурном центре «Губернский» состоялось торжественное награждение победителей городского смотра-конкурса предприятий торговли и общественного питания «Золотой Меркурий».
В Смоленске определили лучшее торговое предприятие
26 июля 2010 1727
В конференц-зале туристского комплекса \"Россия\" состоялось подведение итогов конкурса на лучшее предприятие торговли и общественного питания \"Золотой Меркурий\". Конкурс стал традиционным, проводится десять лет. Его организаторами является Администрация Смоленска и Управление по потребительскому рынку и развитию предпринимательства.
В Смоленске состоялся седьмой фестиваль постных блюд
22 марта 2015 1148
Жители и гости города продегустировали блюда и узнали секреты приготовления…
В Смоленске выбрали лучшего суши-мастера
13 октября 2014 1896
12 октября впервые в городе состоялось соревнование суши-мейкеров…
Да здравствует кулинарное "я"
24 февраля 2010 1377
Семнадцать мастеров общепита потребительской кооперации, прошедших сито отбора в районных соревнованиях, участвовали в финале областного конкурса "Лучший повар 2010 года", состоявшегося в кардымовском ресторане "Орлея". Ресторан, открытый ПО "Кардымовский пищевик" к Новому году, предоставил поварам наисовременнейшее оборудование и бытовую кухонную технику, шикарные витрины и мебель, так что возможностей показать своё кулинарное "я" у каждого участника "вкусных соревнований" было более чем достаточно.

Имя написал

10 декабря 2011 01:14

НЯМ НЯМ НЯМ
"));